梨香蛋奶

原料

雞蛋: 2個, 牛奶: 1盒250g裝, 奶粉: 加強奶香味,可有可無, 水果,雜果: 憑愛好任意, 糖: 2-3勺, 蜂蜜: 按個人喜好

步驟

1打蛋,中途加點糖,然後繼續打,起泡後靜置一會,或撇去浮沫

2牛奶倒入蛋液,想細滑些就都倒入,想綿厚些就減點量,想奶味重就先加奶粉在牛奶中並充分溶化

3順一個方向攪動,讓蛋液和奶融合

4蓋上保鮮膜,用牙籤戳些小洞,隔水中大火蒸15分鐘

5家裡有啥鮮果,果仁就擱點,覺得不香甜可以澆一層蜂蜜

小技巧

可以做早餐,做正餐甜品,可以哄熊孩子,還很快手


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