自製兒童牛排

原料

牛裡脊肉: 1塊, 義大利面: 適量, 胡蘿蔔: 1根, 西藍花: 3朵, 黃油: 適量, 核桃油: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 番茄醬: 適量, 耗油: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 水: 適量

步驟

11、 準備食材:牛裡脊肉,義大利面,西蘭花,胡蘿蔔,黃油,核桃油(或者橄欖油)黑胡椒粉 醬料準備:番茄醬,耗油,生抽,黑胡椒粉,鹽,水

22、裡脊肉洗凈,用刀背敲打鬆軟

33、兩面抹上黑胡椒粉,包上保鮮膜放入冰箱,腌制2小時

44、將腌制好的牛裡脊肉取出,鍋內放黃油,將牛排煎熟(介意小孩吃生肉要煎熟透)

55、另起一鍋,將義大利面煮熟

66、煮熟後的義大利面撈出,加少量核桃油拌勻,避免粘連

77、西蘭花掰小朵,胡蘿蔔切片,放入鍋中焯水後撈起瀝干

88、用煎完牛排的鍋倒入番茄醬,耗油,生抽,生抽,黑胡椒粉,水,煮至粘稠(寶寶愛吃洋蔥的話可以先爆香洋蔥再放入食材煮,會更香)我家孩子不吃所以省略,最後將煮好的所有食材裝盤,淋上湯汁即可。

99、自己動手做出來的西餐,是不是更有味道呢~不管是做給孩子吃,還是和老公來個燭光晚餐都是非常不錯的選擇。既美味又健康,還能體現自己的廚藝^O^

小技巧

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