紅燒黃瓜魚

原料

黃瓜魚: 3條, 蔥姜: 少量, 辣椒: 3顆, 鹽: 少量, 生抽: 少量, 白糖: 少量, 料酒: 少量

步驟

1魚洗凈,裝盤。

2鍋熱後倒入油,魚下鍋煎。

3煎至魚兩面泛金黃色,兩至五分鐘。

4加入沒過鍋底的清水,依次加入辣椒切段,蒜,糖,少許生抽,料酒,火火收汁,6分鐘左右裝盤,再撤上蔥花。

小技巧

no tips


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