抹茶海苔粢飯糕(睡蓮造型)

原料

熟米飯: , 海苔碎: , 火腿腸: , 抹茶粉: , 鹽: , 色拉油:

步驟

1準備好食材

2熟米飯拌入少量鹽、海苔碎、抹茶粉、火腿腸碎

3拌勻

4放在模具中壓平壓實,放入冰箱冷藏過夜至米飯硬實

5鍋中放油至6成熱,放入米飯糕,中火炸至表面金色微焦

小技巧

1.製作米飯糕一定要壓緊壓實,我是用小模子壓了多個,也可以用方形的保鮮盒抹油,倒入米飯壓平壓實冷藏一夜,第二天取出切成長方形


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