高仿肉夾饃

原料

滷好的五花肉: 適量, 青椒: 一隻, 紅彩椒: 一隻, 黃彩椒: 一隻, 油: 適量, 雞蛋: 一個, 醬油: 適量, 冰糖: 適量, 熱水: 適量, 生菜: 適量

步驟

1切青椒以及彩椒,切成小塊。由於露珠晚上準備做牛蛙,所以肉夾饃這邊只用了一小部分的青椒和彩椒哈。

2大小如上,可以根據個人愛好適量增減。露珠是覺得三種顏色混合比較好看。??

3在鍋中加油,倒入彩椒。露珠用的橄欖油,感覺會比較清爽不膩。

4滷好的五花肉。這個是需要提前準備的。自己做的放置一夜會更加入味。露珠是在樓下食閣買的。

5切碎

6放入鍋中,倒入熱水。倒入滷肉醬汁,加入適量醬油、鹽、冰糖。如果覺得滷肉味道適中可以不加調料。

7噹噹當,超市買的白餅,就當是饃來用吧!我放在平底鍋上兩麵攤了一下,餅更鬆脆了!

8洗乾淨的生菜

9高仿版肉夾饃完成!露珠還在裡面攤了一個雞蛋。

小技巧


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