簡潔版醬黃瓜

原料

黃瓜: 3根, 蒜: 2瓣, 薄鹽生抽: 20克, 鹽: 適量, 糖: 適量, 鮮檸檬: 2片, 姜: 3片, 醋: 20克, 蜂蜜: 5克, 鮮小米辣: 1個

步驟

1黃瓜切段,橫剝成四份,加一勺鹽一勺糖腌漬半小時

2姜、蒜,檸檬切片,小米辣切圈⭕,家裡沒有新鮮檸檬了,我用做果茶用的檸檬片代替,發現經過一晚的浸泡干檸檬跟鮮檸檬一樣一樣滴啦!

3生抽、醋和切好的作料倒入碗里拌均

4把漬出黃瓜水全部倒掉,把上一步的調料一起拌均

5放入密封性好的保鮮盒,沒事可以搖一搖?便於湯汁均勻布滿黃瓜條!放冰箱冷藏就睡覺去吧???

6早上打開就能吃了??????想要更香。可以加一勺傅家廚房牛肉醬在裡面!酸甜爽口?而且長肉零負擔??

小技巧

買那種綠皮黃瓜,我昨天就家裡剩的三根做的,只有一根綠皮,土黃瓜做醬黃瓜皮有點厚了,沒有綠皮黃瓜口感好


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