原料

蛋5顆，全脂鮮奶240CC，鮮奶油2大匙，蔓越莓80CC，砂糖1/4量杯，水1/3量杯

步驟

1.將蔓越莓與水一起煮沸約5分鐘放涼備用。 2.蛋打勻再過濾，加入作法1的蔓越莓汁、全脂鮮奶即鮮奶油一起攪拌均勻後放入烤箱烤約25分鐘至熟即可。