燉豆腐

原料

豆腐: 500g, 豬肉: 150g

步驟

1豆腐切3厘米大小 豬肉切片,瘦肉剁成末 大蒜切碎 生薑切碎 小蔥切段

2豆腐冷水下鍋,大火燒開後撈出瀝干備用

3熱鍋加油炒肥肉,炒到金黃色,加入切好的蔥姜蒜爆香加入瘦肉煸炒,倒入老抽生抽料酒,加入豆腐,加水大火煮開轉小火,燉30分鐘


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