木須肉

原料

黑木耳: 一把, 豬肉: 一兩, 黃瓜: 一根, 胡蘿蔔: 一根, 雞蛋: 兩個小的三個

步驟

1黑木耳早晨起來就泡上,到中午用水焯一下

2把木耳的根部去掉,全部處理完備用

3黃瓜胡蘿蔔切片,先傾斜著切成大段,在切成菱形片

4豬肉切片,放點醬油泡上,並撒點澱粉備用

5鍋里放油,加入打好的雞蛋,把雞蛋炒嫩點,盛出備用

6鍋里底油加入肉片,炒肉片變色後加胡蘿蔔,翻炒,如果有點糊就加一點水

7然後下木耳,炒到有噼噼啪啪的聲音時放適當糖提鮮(可以不加),再加上適當的鹽,翻炒

8最後放入雞蛋和黃瓜翻炒一分鐘,然後拍兩瓣蒜剁碎下鍋,一盤香噴噴的木須肉就成功了!

9出鍋裝盤,哈哈

10和老公兩盤子都消滅了

小技巧

沒有那麼多的調料,真的好吃,炒肉的時候可以多加點醬油,這是我唯一使用的調料了,健康!


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