原料

土豆: ， 香腸: ， 蒜瓣: ， 小蔥: ， 孜然: ， 鹽:

步驟

1土豆切片，香腸切片

2蒜切小片，小蔥切沫

3平底鍋焦油，放土豆片煎，再放香腸，蒜末，蔥末

4撒孜然

5翻炒，出鍋

小技巧

土豆片要切很薄，煎的外面金黃，口感外酥里綿為最好