黃瓜的那些事(花刀,水桶,圍邊,花邊,波浪,花朵,青樹)

原料

黃瓜: 1根, 切刀: 1把

步驟

1❤ 第一種花刀黃瓜: 黃瓜洗凈,切成段,對半切開,拿出一半去除兩邊邊緣~

2在瓜身切V刀,在順著切成片,切好的樣子,在慢慢推出層次~

3第一種花刀切法就做好啦~

4❤❤ 第二種水桶黃瓜: 黃瓜洗凈切段(中間粗段部位)~ 在立起的瓜身切兩刀,切到黃瓜身的1/3~ 切掉邊緣多餘部位~ 剩餘的就是水桶把柄了~

5切去把柄中間多餘的黃瓜肉~ 再切去肉的下邊,把柄就出現啦~ 用小勺子挖出黃瓜肉,底部不要挖漏~ 最後用洗凈的牙籤穿上當扁擔~

6第二種水桶就做好啦(放些糖果裝飾可美啦)~

7❤❤❤ 第三中花邊黃瓜: 黃瓜洗凈切段,對半切開,切面朝下一頭不要切段連切兩刀,第三刀切段(如圖)~

8將中間那片捲起~ 可以一頭連切4刀,第5刀切段~ 中間第2.4片捲起~ 切好擺一起特別好看~

9第三中花邊切法就做好啦(隨意擺盤,多切些擺在一起更好看)~

10❤❤❤❤ 第四種斜圍邊黃瓜: 黃瓜洗凈放案板上,切成長段,對半切開,切面朝下切個大斜刀切段(如圖)~

11一頭連著切連切兩刀(第一刀連著,第二刀切段)~ 將其中一片捲起來折上~ 多切幾個擺在一起特別好看~ 盤中是切2.3.4.6刀做出來的~

12第四中斜圍邊就做好啦~

13❤❤❤❤❤ 第五種波浪圍邊做法: 黃瓜洗凈放案板上, 切成長段。對半切開,切面朝下切一個個小片~

14多切些小片,在盤中一正一反擺上,依次在盤中擺上一圈~

15第五種波浪圍邊就做好啦~

16❤❤❤❤❤❤ 第六種花朵做法: 黃瓜洗凈切一小截~ 在切掉2/3(如圖)~ 1/3的黃瓜切面朝下連著底部切2刀,第2刀切段(切薄片)~ 切好的花瓣~

17一共切10朵花瓣,將黃瓜在切一小段挖去中間黃瓜肉,先擺上5朵花瓣,在擺上另外5朵花瓣~

18第六種花朵切法就做好啦~

19❤❤❤❤❤❤❤ 第七種青樹切法: 黃瓜洗凈放案板上,去掉兩頭切成長段,對半切開,去掉兩邊邊緣~

20豎著切連薄片~ 底部不要切段~ 用刀片樹葉(不要片段如圖)~ 片好一左一右擺放(依次片好全部)~

21第七種青樹就做好啦(對付看吧?)~

22集體大個合影~

23美……

小技巧

說明一下,其實有些切法都是在美拍看見的,可難就難在下廚房已經有人做過了,當然廚友先上傳就是你的菜譜,學習參考,讓好做法互相傳承分享~


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