冰爽檸檬蜜

原料

檸檬: 10隻, 蜂蜜: 1000g

步驟

1檸檬10個

2用鹽磨擦表皮,稍放置15分鐘,沖洗乾淨。

3用刨子刨下檸檬表皮。

4"脫皮"的檸檬榨汁備用。

5檸檬汁、檸檬皮和蜂蜜混合,放在乾淨的容器內,入冰箱冷藏一周後即成檸檬蜜。

6取檸檬蜜,用冷開水沖飲,加冰更冰爽透心!

小技巧

1)檸檬中最苦的是白色那層,所以刨皮、榨汁,使苦味減弱,提升口感。 2)檸檬蜜也可以加上紅茶沖成熱飲,自由發揮哈~


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