豆渣: 半碗， 麵粉: 半碗， 雞蛋: 一個， 糖: 少許
1把豆渣，麵粉，雞蛋攪拌混合為糊狀。
2根據自己的口味加糖或者鹽 也可以加一點培根末或者芹菜末
3熱鍋加少許油 晃均勻 晃不開的可以拿張紙巾把油抹勻
4麵糊倒下去後要晃均勻 我這個是失敗案例 個人覺得冷鍋會比較晃的開 比較圓 下次我再試試看
5接著是考驗耐心的時候 下鍋後先不要去翻 要等到單面完全煎牢了 邊緣有點微焦的時候再翻 然後麼就等另外一面也微焦黃了 就可以出鍋了