原料

雞腿: 半個， 土豆: 1個， 香菇: 3朵， 培根: 兩片， 細砂糖: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 蚝油: 適量， 蔥、蒜: 適量

步驟

1將所有食材準備好，蔥切小段、蒜切小塊，雞腿去骨切小塊，香菇切厚片，土豆切小塊。取倆碗，一碗放入雞腿，一碗盛香菇土豆。分別加入所有調料，量根據自己的口味而定。（雞腿里我偷偷加了一點紐奧良燒烤醬，因大寶兒不吃辣，所以只加了一點提提味）將調料與是食材攪拌均勻後，保鮮膜封好入冰箱腌制，最好能達到一個小時，至少也得二十分鐘，不然不入味。（我因為下午下班晚，大寶兒晚上還要寫作業，所以是中午準備好就入冰箱腌制啦，時間太趕，沒來得及拍照?）

2腌制好後，將食材從冰箱中取出，取一個能入烤箱的深盤（我是直接用的九寸披薩盤），先將土豆和香菇均勻的鋪入盤中。

3再將腌制好的雞肉平鋪在土豆香菇上面，最後加入兩片培根。（我沒有加油，因為雞皮和培根都會出油，不想吃太膩。）

4將盤子放入220度預熱好的烤箱，繼續220度25分鐘。（烤箱各有不同，請根據自己情況靈活掌握）

5香噴噴，出箱啦，聞著就好吃啊，可惜減肥期間不敢吃啊?配上一碗甜甜的綠豆湯，大寶兒愉快的進行了光碟行動?

小技巧

喜歡芝士的可以加點芝士，大寶兒不愛吃，所以我沒加。