海參: 只, 蔥: 根, 油菜: , 方便麵: , 水澱粉: 克, 生抽: 勺, 老抽: 勺, 白糖: , 雞精:
1精選大連優質六排刺自發海參,去沙嘴,豎切三刀,六瓣,用水輕燙一下,過水待用,鍋里放少許油,下小蔥爆香至翠綠取出小蔥,油別倒,放生抽,白糖,雞精,老抽,少許水,放入海參,入火,收汁打欠,放少許香油,出鍋即可!
2油菜少許裝飾,一分為二,
3小蔥少許,輕烹,待用!