簡介

巧克力隔水加熱，溫度不可超過45℃。蛋糕屑里也可以放些蜜之果及葡萄乾。

原料

蛋糕100g，巧克力塊100g，餅乾適量，煉乳10g，杏仁角適量，彩色糖珠適量

步驟

1.巧克力切小塊，隔水加熱至融化備用。 2.將蛋糕與餅乾捏碎備用(餅乾不要放置太久，會軟化)。 3.煉乳加入至蛋糕屑中，再加入捏碎的餅乾拌勻，輕輕捏成數個小球狀。 4.將作法3的材料裹上融化之巧克力，放置在烤焙紙上，表面灑上杏仁角或彩色糖珠即可。