香菇蛋包飯

原料

熟米飯: 半小碗, 雞蛋: 2-3個, 香菇、胡蘿蔔、冬菜(可選): , 食用油: , 鹽:

步驟

1香菇、胡蘿蔔切丁。雞蛋加鹽打散。米飯拌入冬菜,沒有冬菜可省略,米飯拌碎即可。

2炒鍋熱油,下香菇、胡蘿蔔丁炒香。

3下米飯翻炒均勻,加入適量的鹽,倒入少許蛋液炒干,關火。

4平底鍋熱油,倒入蛋液攤蛋餅。蛋液如圖半凝固狀的時候,在蛋液的半邊放上米飯。把沒有米飯的一邊蛋皮折起即可。

5盛出可以擠上番茄沙司之類的喜歡的醬料食用。我不喜歡甜味的,所以放的老乾媽-_-#


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