【芒果班戟】

原料

低筋麵粉: 50g, 白砂糖: 20g, 玉米澱粉: 30g, 牛奶: 250g, 雞蛋: 3隻, 淡奶油: , 糖粉:

步驟

1準備材料。

2低筋麵粉➕砂糖➕玉米澱粉➕牛奶攪勻,分三次倒入三隻雞蛋液中打勻,過篩幾次,加少許軟化的黃油拌勻。

3麵糊沒有明顯氣泡後倒入平底不粘鍋中小火煎成餅皮,入冰箱冷藏半小時。

4芒果切條。

5淡奶油加糖粉打發,和芒果條一起鋪在餅皮上。

6包起。

7吃吧~


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