醋拌魷魚

原料

魷魚: 5隻, 醋: 適量, 香油: 幾滴, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 蒜: 多些, 小紅椒: 4個, 蔥: 少許, 辣椒油: 少許, 芝麻: 少許, 蚝油: 一勺, 酒: 少許

步驟

1準備好食材,首先把魷魚處理乾淨,然後入燒開的水裡煮熟,水裡放蔥把,姜,酒去腥味。

2煮熟後撈出晾乾水

3蔥姜蒜辣椒入炒鍋爆香,然後入少許水,放醬油,蚝油,鹽,醋,糖,煮開

4焦灼魷魚上,最後淋上辣椒油,撒上芝麻點綴,提鮮還可滴幾滴?


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