這個蛋糕做法非常簡單又美味~在面書的媽媽分享的~大受好評啊~家裡沒有烤箱也可以做哦~我今天試做了一下,就連一向不喜歡巧克力的爸爸也說好吃呢~呵呵~
1.自發粉-100克 2.可可粉-50克 3.淡奶-200克 4.牛油-150克 5.細砂糖-125克 6.蛋-2顆
1.將淡奶,牛油,細砂糖混合後隔水煮至細砂糖和牛油溶化後熄火 2.當做法(1.)變溫的時候加入雞蛋攪拌均勻然後簺入自發粉和可可粉攪拌均勻 3.將作法(2.)倒入抹了油的7寸模子裡用中火蒸45分鐘,熄火後把鍋蓋打開一小縫5分鐘後才把蛋糕拿出來