蔥香蔬菜玉米餅

原料

雞蛋: , 玉米面: , 水: , 蔥花: , 鹽: , 黑胡椒: , 葉子菜: 我用的是小白菜, (用量請看小貼士):

步驟

1蔥花、葉子菜、玉米粉拌一拌,加入雞蛋和適量的水,攪拌成糊狀,不要太稀,這裡需要大家自己感受一下啦。

2加入鹽和黑胡椒拌勻。

3鍋里放適量油,燒熱,舀一勺麵糊,放入。(建議攤得不要太大,因為玉米面的話很容易碎,一次一個鍋大概可以煎兩個)兩面煎一下,邊上焦焦的就差不多了。

4開吃!

小技巧

這裡麵粉、水和雞蛋等都沒有標註具體的量,這個麻麻做的時候也都是靠經驗啦,大家自己掌握一下就好。如果以後再做會量一下,再添加到菜譜里啦。


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