翡翠白玉卷

原料

奶白菜(比大白菜鮮甜): 2棵, 豬肉: 2塊, 香菇: 5朵, 馬蹄: 5個, 香菜: 1小把, 澱粉、醬油、雞精、胡椒粉、蚝油、糖: 適量

步驟

1食材準備~

2香菇用熱水泡發

3材料切碎 奶白菜的梗也可以混入其中

4豬肉用碎肉機打好 加入步驟3的材料同時調味

5菜洗凈下沸水煮軟(儘量選葉子大的)

6把肉餡放在梗部捲起 菜煮軟後自然可以包緊

7水沸後入鍋 蒸好的白菜會出很多水 要倒掉~

8用澱粉勾芡 淋上醬汁 熱騰騰的翡翠白玉卷上桌啦..???


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