排骨燉豆角

原料

排骨: 克, 土豆: 個, 八角: 個, 冰糖: 克, 生抽: 勺

步驟

1冷水焯排骨,放兩片薑片,加料酒,除血沫,撈出控干

2加多油,炒燒排骨,金黃,冰糖,豆豉醬,醬油上色,到出

3清洗鍋,倒油,蔥,薑片,大料,炒豆角,放鹽,放排骨,倒熱水,放桂皮,燉20分鐘

4放土豆,加水,再燉15分鐘,放蒜,味精,出鍋


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