原料

南瓜: 300g， 藜麥: 兩勺

步驟

1南瓜洗乾淨，不用去皮（去皮會流失香氣），皮朝下，進蒸鍋蒸到熟透（南瓜肉變得透明）。

2南瓜取出，去皮後，用勺子扒拉成南瓜蓉（越細越好）。

3500ml開水煮藜麥，8分鐘後放入南瓜蓉，攪拌一分鐘，然後蓋上蓋子。煮開後，把蓋子稍稍掀起，留出一條縫隙，然後小火慢煮，到南瓜粥變得粘稠為止。當然，如果你喜歡吃比較稀的，在藜麥煮10分鐘後放入南瓜蓉，再小火煮5分鐘就可以了。