生酮無糖威士忌巧克力

原料

無糖100%可可磚: 100克, 鮮奶油 heavy whipping cream: 100克, 無鹽黃油: 1.5大匙, 赤藻糖醇 Erythritol: 2 大匙, 液體甜菊糖 Stevia: 4 滴, 威士忌: 1 大匙

步驟

1將可可磚切碎、容器鋪上烘培紙。鮮奶油放到小鍋子裡,加熱到周圍冒泡就可以了,不需要滾喔!關火。將黑巧克力全部加入鍋子,攪拌使之融化 將剩下材料加入,試一下甜味。

2巧克力漿倒入容器裡,輕敲攤平,放到冰箱冷卻1小時至完全凝固

3切成自己喜歡的大小,揉圓,撒上無糖巧克力粉or 抹茶粉 or肉桂粉

小技巧

  1. 不喜歡酒可以直接省略,其他材料不變 2. 更多生酮食譜: 3. 臉書: 4. 微博:

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