雞肉卷

原料

雞胸肉: 大約200g/一個, 起司: 兩片, 火腿片: 兩片, 起酥皮: 適量, 胡椒: 適量, 鹽: 適量, 蛋液: 適量

步驟

1胡椒、鹽做他腌制,10分鐘

2保鮮摸包起,放平後前後要個留空間

3擀麵棒用力敲打至肉鬆弛且變更平整

4攤開後加入火腿

5加入起司片

6捲起來包緊至冷藏15-20分鐘

7起酥皮用量為可以包起整個雞肉卷 包起,邊邊黏緊

8刷蛋液

9烤箱200度 35分鐘

10切面

小技巧

烤完底部可能會太濕,可以放冷一下收汁再切


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