粽葉: 適量， 西米粉: 200g， 白砂糖: 25g， 植物油: 15g， 清水: 40ml， 紫薯餡: 適量， 蜜棗餡: 適量， 芒果餡: 適量
1粽葉洗凈，剪去兩頭
2放入鍋中沸水焯燙片刻，撈出放涼
3粽葉內側刷一層熟油備用
4碗中加入西米粉200g、白砂糖25g、植物油15g、清水40ml，攪拌均勻揉成團
5將西米糰分成均勻的小團，擀平
6分別包入芒果餡、蜜棗餡、紫薯餡、捏成三角形
7放入粽葉中包好
8鍋中加水燒沸，放入包好西米粽、大火蒸約15分鐘
9鍋中加水燒沸，放入包好西米粽、大火蒸約15分鐘