冰咖檸檬蘇打

原料

萃取咖啡: 單份, 蘇打水: 500ml, 青檸汁: 15ml, 香草糖漿: 1壓, 冰塊: 15塊左右(根據個人喜好調整)

步驟

1高直杯加半杯冰塊

2在高直杯中加入15ml青檸汁和一壓香草糖漿

3用咖啡機萃取單份咖啡(用的是拉瓦薩咖啡豆,不要求),小瓷杯裝,或者用高直杯直接接也可以(我偷懶直接接的,沒影響)

4沿高直杯杯壁倒入剛打好的蘇打水,攪拌,OK

小技巧

1.攪拌後會有泡沫,不喜歡可以用勺子挖掉 2.冰塊量可以根據喜好調整 3.有條件可以嘗試用雪克壺混合檸檬蘇打和咖啡、冰塊 4.湊不齊原料的可以嘗試用雪碧代替青檸蘇打 5.如果先加蘇打,再加咖啡會出現分層,挺有趣的 6.由於即性而做,沒拍下來,下次再補圖


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