魔芋豆腐: ， 小蔥: ， 蒜.郫縣豆瓣: ， 鹽，雞精: ， 花椒麵，胡椒麵: ， 泡蘿蔔:
1先將魔芋切成自己喜歡的形狀，泡菜切片。魔芋焯水過涼
2蔥，蒜，切好備用
3鍋里放油，燒好後改小火，放入豆瓣醬，蔥蒜，用小火熬出紅油。放入魔芋放入鹽，翻炒幾下放入泡菜，放少許水，大火將水收干，放入花椒麵胡椒麵雞精.出鍋前放入剩下的蔥即可
魔芋一定要焯水哦！ 魔芋不易入味，烹飪時放入水有助入味。 胡椒麵可跟自己喜好絕定放與不放！