『食材』: ， 海苔: 1-2張， 土豆: 3個， 胡蘿蔔: 半根， 香腸: 1根， 黃瓜: 半根， 肉鬆: 少許， 『調味』: ， 沙拉醬: 小蝶， 番茄醬: 小蝶
1土豆與胡蘿蔔削皮，切小塊，放入鍋內蒸熟，攪拌成泥，備用！
2香腸、胡蘿蔔、黃瓜切段，長度等同海苔寬度，內料還可根據個人喜好增加！
3攤開壽司卷，把海苔平攤開，鋪上事先準備好的土豆胡蘿蔔泥，再將切好的香腸、胡蘿蔔、黃瓜鋪在土豆胡蘿蔔泥底部，撒上少許肉鬆，淋上喜歡的沙拉醬或者番茄醬，然後一步步向上??捲起，土豆泥比米飯軟些，卷的時候注意力度！
4好啦，卷好後，拿刀等份切好，擺好，就這樣妥妥的完工啦！賣相還可以呀⊙∀⊙！
5關鍵是，比起米飯，偶爾換個土豆吃吃也是極好的！
『溫馨提示』土豆泥跟胡蘿蔔攪拌的時候可以適當加點牛奶、白糖，口感會更好呦！