椒鹽蝦

原料

蝦: 1斤, 青椒(紅椒也行): 適量, 胡蘿蔔適量(增色看): 適量, 洋蔥: 適量, 料酒: 適量, 蔥: 適量, 澱粉: 適量, 椒鹽: 適量

步驟

1用牙籤將蝦筋挑出,放入料酒腌制10分鐘

2其餘配料切碎待用

3把蝦瀝干加入澱粉拌勻,一隻一隻放入油鍋炸至金黃取出

4先把洋蔥放入鍋中煸炒,再倒入其他配料和蝦,最後加椒鹽和蔥拌勻即可出鍋啦


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