家常紅燒冬瓜

原料

冬瓜: 適量2-3人份, 白糖: 2-3勺, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 1勺

步驟

1將冬瓜去籽,洗凈,切塊備用

2鍋燒熱,倒入食用油,油溫溫熱下冬瓜。(不要等油鍋冒煙在下菜品,容易營養流失) 冬瓜炒至金黃色。

3依次放入糖、老抽、生抽,加入適量開水,收湯,加適量鹽即可出鍋。

4出鍋裝盤,成品圖。


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