熱狗蔥花蛋餅

原料

熱狗: 一至兩條, 雞蛋: 四個, 麵粉: 250g, 蔥花: , 鹽: 適量, 水: 適量, 花生油: , 雞精: 少量

步驟

1將蔥花切碎,熱狗切成小塊狀。

2將麵粉倒進鍋里,加蛋,攪勻。

3再加入適量的水,鹽,雞精。並將蔥花,熱狗倒進去。攪拌均勻。

4油倒進平底鍋,加熱後,將麵糊緩慢倒進去,就可以開始煎了。

小技巧

攪拌麵糊時要注意不能太稀也不能太稠。 花生油不要下太多。


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