原料

貝貝南瓜: 一個， 菇: 隨意，喜歡就多多放，不喜歡也可以換成胡蘿蔔玉米啥的， 蝦: 隨意， 奶酪: 一片， 鹽: 根據自己口味放， 蒜: 如果是洋蔥更好

步驟

1南瓜切成小塊，蘑菇切片。我今天用的是4朵白蘑菇。

2米洗凈，浸泡30分鐘以上。 要比平時的量少一點，畢竟有個南瓜呢～

3蝦子剝殼去蝦線，因為娃不愛吃蝦，所以我把蝦切丁了，留3-4隻完整的裝飾用。

4熱鍋放油，把蒜切片爆香，再把蘑菇放入 如果是洋蔥就更香了，不過娃不愛吃洋蔥

5加入南瓜，翻炒

6加入泡好的生米，炒勻

7加水，沒過所有的食材即可。改中火加上蓋子悶一會兒，大概是5分鐘左右，中途要開鍋攪拌攪拌。 水，高湯，牛奶。。。都可以，我最喜歡用蛤蜊湯，這樣連鹽都省了。不過，我今天沒買到好的蛤蜊，就用水了。

8等湯汁都收的差不多了，加入蝦子，拌勻。 喜歡芝士的，可以加一片芝士片，或者一把芝士屑。

9芝士都攪拌均勻後再加鹽，如果用蛤蜊湯就千萬不要再加了，足夠咸了。

10裝盤，吃吧～

小技巧

1.貝貝南瓜比較糯，比較甜。不對，是相當甜。所以，如果不能接受又甜又咸口味的親們，要換個品種的南瓜。 2.燉飯嘛，我還是喜歡用生米來做。不過生米就不可避免會有硬芯的存在。千萬別說這樣做飯不熟噢。如果實在不能接受，可以加兩次水悶，這樣絕對全熟。 3.我比較喜歡南瓜塊全部不見了的感覺，所以悶熟後用木鏟把南瓜塊全部壓成泥了。