雞胗: ， 香菇: ， 木耳: ， 小米椒: ， 彩椒（隨意）:
1雞胗切片，香菇泡發切塊，木耳泡發撕小，小米椒切小段，彩椒切塊
2雞胗入鍋，加料酒，加小米椒，家香菇塊，加木耳彩椒。（泡香菇水留著）加香菇水
3加老抽 生抽，白鬍椒，蚝油，白糖，鹽。勾芡出國