茴香餃子

原料

茴香: 適量, 雞蛋: 1個, 姜,蔥: 各少許, 碎豬肉: 酌量, 鹽: 酌量, 醬油: 適量幾滴, 澱粉: 適量

步驟

1     蒙頂山摘取茴香數枝,忘記拍照了。      茴香洗凈控水,姜蔥剁碎;      雞蛋加姜蔥、鹽、醬油、澱粉調勻,加入碎豬肉順一個方向調勻,可酌量加入少量菜油(熟).

2       茴香切細拌入肉餡內,顏色蔥翠。

3      攪拌均勻,還是順一個方向,因為時間不夠,沒有自己擀皮,買了餃子皮節省了程序,忘記拍照。        坐鍋水,水開後下餃子即可。         煮餃子步驟,地球人都知道呵,不再贅述。

4      咬一口,湯汁充盈,香滑可囗,美味。。。


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