米飯: ， 蝦仁: ， 蟹肉棒: ， 墨魚仔: ， 洋蔥: ， 紅椒: ， 菠蘿: ， 青椒: ， 雞蛋:
1洋蔥、辣椒、菠蘿、蟹肉棒、墨魚仔切成塊
2雞蛋打散、炒好裝盤
3鍋內放油，加入蒜蓉炒香，並加入蝦仁、墨魚仔、蟹肉棒。大火炒去腥味
4加入少許紅葡萄酒、鹽、糖
5炒好待用。再加入辣椒和洋蔥下鍋爆炒
6炒好後待用，再把米飯放入鍋中炒，炒一會後加入上面的材料一起炒，起鍋前加入鹽、糖、生抽和菠蘿