蓮藕的要用價值也很高。他的熱量不高,富含纖維素,即使是糖屎病患者或肥胖的人,常用適量蓮藕拌涼菜吃也很有益處。蓮藕還有降血壓、減肥的功效。我要建議我媽媽多吃吃蓮藕了,因為她有點高血壓。產後忌食生冷,但唯獨不忌藕,因為藕有消散瘀血的作用,這是其他一些寒涼蔬菜水果所沒有的功能。糖藕,這是我們江浙一帶最令人迷戀的傳統甜點之一,尤其是做成糯米蓮藕。糖藕入口軟糯,味甜情香。民間有「女不離藕」之說。藕有「涼血養血,利尿通經」等藥用功效,婦女吃藕可補血,尤其是生過孩子的婦女吃糖藕既養身又防病治病。
蓮藕一節,冰糖適量
1.蓮藕一節、冰糖適量 2.切成細條,這樣容易出水 3.燒好的藕茶
特別提示:一般千萬不要用鐵鍋來燒,這樣煮出來的湯水就會變黑,不漂亮了。