簡介

蓮藕的要用價值也很高。他的熱量不高，富含纖維素，即使是糖屎病患者或肥胖的人，常用適量蓮藕拌涼菜吃也很有益處。蓮藕還有降血壓、減肥的功效。我要建議我媽媽多吃吃蓮藕了，因為她有點高血壓。產後忌食生冷，但唯獨不忌藕，因為藕有消散瘀血的作用，這是其他一些寒涼蔬菜水果所沒有的功能。糖藕，這是我們江浙一帶最令人迷戀的傳統甜點之一，尤其是做成糯米蓮藕。糖藕入口軟糯，味甜情香。民間有「女不離藕」之說。藕有「涼血養血，利尿通經」等藥用功效，婦女吃藕可補血，尤其是生過孩子的婦女吃糖藕既養身又防病治病。

原料

蓮藕一節，冰糖適量

步驟

1.蓮藕一節、冰糖適量 2.切成細條，這樣容易出水 3.燒好的藕茶

小技巧

特別提示：一般千萬不要用鐵鍋來燒，這樣煮出來的湯水就會變黑，不漂亮了。