油爆大蝦

原料

河蝦: 半斤, 蔥姜蒜: 適量, 料酒、醬油: 適量, 白糖: 少許, 鹽: 少許, 油: 適量

步驟

1河蝦洗凈,減去蝦須,用剪刀剪開蝦背,挑出背上的沙線,瀝干水裝盤待用。

2姜切片,蒜切瓣,蔥切段跟蝦身差不多長,待用。

3熱油鍋至八分熟,加入薑片蒜瓣。

4爆出香味後,倒入河蝦,翻炒幾下。

5澆上料酒翻炒,再加醬油和白糖調色調味。

6蝦全紅後,加半碗水和鹽,至湯汁較少後加蔥段翻炒。出鍋。


相關菜譜

  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦!
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦
  • 油爆大蝦蝦
  • 油爆大大大蝦
  • 蔥爆大蝦
  • 醬爆大蝦
  • 醬爆大蝦
  • 薯條爆大蝦
  • 蔥爆大蝦
  • 蔥爆大蝦
  • 香爆大蝦
  • 醬爆大蝦
  • 蔥爆大蝦
  • 留德黨自用油爆大蝦
  • 大蝦爆鍋面
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油悶大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦?
  • 油燜大蝦
  • 【油燜大蝦】