原料

雞蛋: 7至8個， 青，紅尖椒: 各2個， 橄欖油: 一湯匙， 鹽: 一小匙， 醬油: 一湯匙

步驟

1打好雞蛋。

2洗凈辣椒。

3辣椒切絲後剁碎成米粒狀。

4先打均好雞蛋，再加入辣椒米，攪拌均勻。

5鍋燒熱後，加入橄欖油，加鹽，倒入雞蛋翻炒。盛盤前加入醬油。

6盛盤定形後拍照。