銀絲芥菜

原料

芥菜: 350克, 香菇(新鮮): 4朵, 冬筍(大): 半個, 油: 110克, 糖: 35克, 康樂醋: 50克, 鹽: 1-2克

步驟

1芥菜洗乾淨   切成段

2香菇切成絲

3冬筍切成絲

4鍋內倒入油燒熱放入芥菜煸炒   放入香菇冬筍絲   入糖   醋翻炒  盛起裝盤   不要馬上吃 浸在汁水裡半天再吃   更入味   醋和糖可以根據自己口味增減   但不建議大幅度減   此菜就是酸酸甜甜的口味   鹽可以不放


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