青梅酒

原料

青梅: 五斤, 冰糖: 適量, 酒: 一升(日本清酒), 玻璃瓶: 一個(用熱水消毒殺菌後晾乾)

步驟

1把買回來的青梅倒入盆里,挑選出來好的,有局部爛的可以切掉

2洗好去調蒂頭的青梅放在簸箕上晾乾待用

3這就是用來泡青梅酒的日本清酒,當然你也可以用伏特加,米酒,但是不要用醬香白酒哦!

4接著就一層梅子一層冰糖的碼上,放到完為止

5這就是碼完的樣子,接著就開始嘩啦嘩啦的倒酒啦

6倒完酒,把蓋子扭緊,放在陰涼處等待時間的神奇魔力吧!可以把瓶子左右搖晃下,讓冰糖往下走點!


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