吃了也不會瘦的壽喜燒

原料

牛肉: 500克, 豆腐: 一塊, 雞蛋: 1枚, 糖: 一哆嗦, 黃油: 一塊, 醬油: 嘗著加, 料酒: 看著來, 茼蒿: 1盒, 娃娃菜: 2顆, 金針菇: 1盒, 魔芋絲: 220克, 大蔥: 1根

步驟

1食材合影

2壽喜燒本質就是日式火鍋嘛 料理的環節並不複雜 主要就是洗菜,洗菜,洗菜

3家裡沒有專用的壽喜鍋 找了個砂鍋湊合下 把耐煮的食材擺在鍋底 想吃硬一點的豆腐也可以先煎一下

4砂鍋放在爐子上備用

5平底鍋里放黃油 放牛肉煎一下 翻面之前加糖

6煎過的牛肉扔進鍋里 加上醬油+料酒+糖+水的簡陋版湯汁 煮開鍋加茼蒿 再煮3到5分鐘,想吃軟的就多煮一會兒

7端下來 盛飯打蛋

8沾著蛋液吃可以沖淡湯汁的味道 凸顯牛肉本身的香氣

9配上米飯大口大口吃起來吧

小技巧

如果條件充足的話,可以試試用昆布煮高湯 或者用日式甜醬油


相關菜譜

  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 壽喜燒
  • 辦公室壽喜燒
  • 鮭魚壽喜燒
  • 壽喜燒 Sukiyaki
  • 壽喜燒蓋飯
  • 壽喜燒拉麵
  • 茄子壽喜燒
  • 改良版壽喜燒
  • 10分鐘壽喜燒
  • 日式壽喜燒
  • 秋日素食壽喜燒
  • 日式壽喜燒
  • 簡易版壽喜燒
  • 簡單版壽喜燒
  • 簡版壽喜燒
  • 簡版壽喜燒
  • 壽喜燒醬汁
  • 日式壽喜燒