壽喜燒

原料

香菇: 朵, 金針菇: 把, 大蔥: 根, 雞蛋: 個, 豆腐: 塊, 茼蒿: 把, 味淋: 勺, 牛肉: 克, 醬油: 勺, 牛油: 克, 魔芋: 盒, 清酒: 勺, 糖: 克

步驟

1食材。

2蔥切大段,香菇切十字花刀,茼蒿、金針菇洗凈備用。

3豆腐切塊,煎金黃備用。

4鍋中放一塊黃油,慢慢融化。

5鍋放一部分肥牛,炒至變色。

6放入味霖、醬油,適量水。

7將肥牛推至鍋的一邊,再放入炸豆腐。

8金針菇、茼蒿、香菇、蔥片擺上。雞蛋打散備用。

9可以蓋鍋蓋燜會兒在吃,也可開火直接煮著吃。

10酌打散的蛋液,嗯…美味!?


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