湯種牛奶土司

原料

湯種: , 高筋麵粉: 15g, 牛奶: 85g, 土司食材: , 湯種: 95g, 高筋麵粉: 250g, 雞蛋: 45g, 糖: 25g, 牛奶: 50g, 鹽: 1.5g, 黃油: 20g

步驟

1製作湯種,湯種材料混合,加熱

2除黃油外所有材料混合,揉成光滑麵團後加黃油,揉出膜。一發~

3排氣,整形,放模內二髮……

4180度上下火預熱,烤40分鐘。約十分鐘上色後蓋錫紙。

5烤制完成,倒出,晾涼,切片

6切片~擦果醬,寶寶很愛吃!

小技巧

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