鬆餅

原料

低筋麵粉: 100g, 牛奶: 100g, 雞蛋: 2個, 砂糖: 25g, 泡打粉: 少許

步驟

1所有的材料放進大碗,調成無顆粒的糊

2小火,不粘鍋,不放油,舀一勺麵糊倒入鍋里,等一會兒,麵糊冒小泡泡凝固後翻面,再煎十幾秒就好了

3多煎幾個就有經驗了

小技巧

低筋麵粉最好不要換成普通麵粉,不然不夠鬆軟


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