葵花籽: 500克， 清水: 2000克， 鹽: 50克， 花椒和八角: 6-8克， 陳皮: 適量
1將鍋中加入清水，鹽，花椒，八角，陳皮。
2開火至水燒開後加入瓜子，繼續煮半小時左右關火。
3煮好的瓜子浸泡6-8小時，入味後取出控干水份。
4平鋪在烤盤中，200度預熱，180度，中層烤10分鐘左右即可
烤至5分鐘時將瓜子攪拌一下鋪平再續烤即可