原料

海帶絲: ， 花生: ， 芝麻: ， 花生油: ， 花椒: ， 大料: ， 辣椒面: ， 花椒麵: ， 五香粉: ， 鹽: ， 蒜: ， 姜: ， 香油: ， 剁椒醬: ， 糖: ， 醋: ， 臘八醋: ， 醬油: ， 腐乳湯: ， 韓式辣椒醬: ， 水:

步驟

1海帶絲用水洗幾次，略浸泡。 煮至海帶變軟，撈出過涼。

2花生用微波爐高火烤兩分鐘，各家微波爐脾氣不一樣，烤到聞到香味就可以了，別烤糊了。取出放涼，挫去皮，用擀麵杖或者搗蒜器搗碎。嘗下是不是完全熟了，如果沒有，再用微波爐烤一下。

3鍋燒熱，放花生油，燒熱，放兩瓣大料，一把花椒，小火炒透，撈出大料，放一把芝麻，炒香。關火，放五香粉花椒麵，等略涼，放辣椒麵。靜置至自然放涼，然後把花椒直接用鏟子壓碎。

4大蒜切碎，姜壓成泥。

5把所有調味料和海帶一起混合，最後把放涼的花生倒在上面，開吃。

小技巧

1.海帶選海帶絲。 2.調料自行掌握，我這個版本偏辣，而且辣的比較融合，吃不了辣的親酌情減量。