芹菜炒豆乾

原料

芹菜: 200克, 豆腐乾: 150克, 蒜蓉: 少許, 紅辣椒: 4個, 鹽: 少許, 糖: 少許, 醬油: 少許

步驟

1芹菜,豆腐乾,分別海乾凈,切條狀備用;

2起油鍋,燒熱油,炒一下芹菜,斷生,起碟備用;

3再起油鍋,燒7成熱,加入蒜蓉,炒香鍋,加入豆腐乾,爆炒約2分鐘,加入糖,鹽,醬油繼續翻炒均勻,然後加入芹菜,翻炒約1分鐘,起碟前,稍加點點醬油,提鮮。吃著似有肉類感覺。如發現沾鍋,輕灑點點水。

4炒至收汁,便可以擺盤上碟。

小技巧

小提示:不能吃辣者,去除辣椒。其他的隨意。佐餐食用。 【更多方法找到我們】: 旺旺搜索:非常羨慕豬 或者手機淘寶搜索店輔號:738544 廣東陽江閘坡阿一海鮮乾貨店,歡迎朋友們光臨指導,光臨惠顧~!


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