四喜烤麩

原料

烤麩: , 金針菇: , 香菇: , 麻油:

步驟

1烤麩切成小塊,焯水,瀝干。 香菇一切四,金針菇。

2鍋中倒油,稍微多一些,放入烤麩煸炒至表面微黃

3再放入金針菇,香菇煸炒

4倒入所有調料(醬油、糖、鹽)加水中火煮至入味,最後大火收汁,出鍋前淋麻油。


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